A tarde do Beijú, em seu terceiro ano de realização, é um acontecimento de salvaguarda, manutenção, fomento e valorização da cultura tradicional bombinese. Por ser uma manifestação presente na identidade do litoral catarinense, a cada dia, ganha mais admiradores e se tornou referência na região. O encontro de sabores e saberes, regado a conversas e partilha, é realizado na primeira quinta-feira dos meses de abril a novembro, no Museu Comunitário Engenho do Sertão, e promove o encontro de gerações de estudantes e população em geral em torno de um forno centenário de engenho de farinha de mandioca.
No último acontecimento realizado no dia 11 de junho a visita ilustre ficou por conta de 45 alunos do 7 ano 2 e 9 ano 2 da Escola Básica Municipal Edith Willcke, que foram ver como se faz o beijú e degustar essa iguaria tão presente na mesa bombinense. A escola trabalha com o tema gastronomia para desenvolver conteúdos que serão apresentados e expostos no 22 Açor, que Bombinhas sedia entre os dias 2 e 4 de outubro. Para tanto, realiza visitas a casas de mestres da comunidade tradicional que ensinam a meninada sobre a culinária típica local. E nada melhor que participar de uma Tarde do Beijú para aprender o seu feitio com as matronas bombinenses e, principalmente, compreender a importância da iguaria na história local.
A professora Odete Elenir Vieira acompanhou as turmas para as quais leciona a disciplina de língua portuguesa, e fala sobre a importância e emoção das vivências desta tarde. Me proporcionou reviver os tempos de outrora, nos quais, a vida era realmente simples e a felicidade era sentida através das pequenas coisas, dos pequenos gestos. Como saborear o beijú numa tarde de quinta-feira.
A aluna do 7 ano Beatrice Caetano, de 12 anos, mora em Bombinhas há apenas seis meses, nunca tinha provado beijú ou visto um engenho de farinha de mandioca. Tudo pra mim é novidade, eu gostei do beijú e a vinda aqui é boa porque repassa as histórias do passado a nós do presente. Já Brian Lucas da Silva do 9 ano, de 15 anos, é herdeiro de família local, traz na veia a tradição que vem sendo repassada de geração a geração, mas devido a sua tenra idade nunca tinha visto como se faz o beijú. Minha vó sempre contou como se faz, mas eu nunca tinha visto. Me emocionei, chorei, porque lembrei da família e da bisa Rosa, Brian se refere a uma das personagens no filme Antes do Inverno que retrata a pesca artesanal da tainha em Bombinhas, sua bisavó, falecida no ano passado.
Além dos estudantes que enfeitaram e levaram mais alegria ao encontro, também participaram desta edição a secretária de Turismo de Bombinhas Sabrina Erinete de Souza, a gerente e a técnica de cultura do Sesc de Tijucas, Elizandra Prestes e Kamila Debortoli. Ainda acompanharam os alunos da EBM Edith Willecke a coordenadora Bruna Cruz e a secretária Josiane Correia Rosa.
Fonte: Prefeitura Municipal de Bombinhas